"I vini della Tenuta vengono prodotti esclusivamente da vigneti di proprietà, allevati con una precisa impronta territoriale. Ogni vino e` un cru, ogni grappolo e` curato per lunghi mesi con costanza e pazienza, in cantina le fermentazioni vengono svolte con l’ausilio dei soli propri lieviti indigeni già presenti sulle bucce degli acini.
Il vino riposa in cantina fino al momento ottimale per il suo consumo.”
Guido Carlo Alleva

SorìdiGiul è la dedica di Guido Carlo Alleva alla figlia Giulia, appassionata e grande sostenitrice del vitigno Freisa. Sorì nella toponomastica enoica piemontese indica i vigneti meglio esposti al sole. Il singolo vigneto di provenienza, esposto a pieno sud-est, e` situato nel Podere dei Mossetti: nel suolo si evidenziano argille miste a sabbie e superficiali radicamenti capaci di equilibrare lo stato vegetativo e l’arricchimento delle maturazioni fenoliche delle uve. Una Freisa d’autore, ricca di profumi e di struttura, interpretata secondo la più autentica tradizione piemontese, con un lungo affinamento in legno

Tutto questo succede a Grazzano Badoglio, nel Monferrato astigiano, territorio dichiarato dall’UNESCO patrimonio dell’Umanità e che ha importanti radici storiche: il primo sovrano del Monferrato, il marchese Aleramo, fondò nell’anno 961 l’abbazia assegnata all’ordine dei Benedettini.
Censita come Tenuta Agraria già nel 1737, la proprietà viene riportata a nuova vita da Guido Carlo Alleva, a partire dagli anni 2000, quando decide di ritornare nelle terre di origine materna e di riprendere la tradizione familiare della viticoltura.
Tenuta Santa Caterina, viene restaurata con l’abile maestria degli artigiani locali. Un restauro conservativo secondo criteri filologici rispettosi della storia e del paesaggio.
Con una visita guidata, si potranno conoscere tutte le bellezze nascoste di questo piccolo borgo e degustare i vini di questa storica cantina.