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SERVIZI E INFORMAZIONI TECNICHE




CASCINA QUARINO

Borgo Canova 10, 14020 Aramengo AT

tel.: 0141 909127

e-mail: info@cascinaquarino.com

orari :


VINI FREISA della nostra azienda

FREISA D'ASTI DOC "ECCLESIA"

DENOMINAZIONE:  Freisa d’Asti doc

VARIETA’:  Freisa 100%

VIGNETI: Comune di Aramengo – San giorgio

POTATURA: guyot ad archetto

DIRADAMENTO: non previsto

VENDEMMIA: manuale in bigoncia

VINIFICAZIONE: diraspatura e pigiature con successiva macerazione su buccia  a temperatura controllata per 6/8 gg. Dopo alcuni travasi sosta fino alla primavera successiva in serbatoi inox

CARATTERISTICHE: Profumo vinoso, fruttato con note di rosa e lampone. In bocca si presente asciutto ma on un elegante vivacità e freschezza. Adatto per accompagnare antipasti saporiti, salumi piatti dicchi di condimento e formaggi di media stagionatura